Cocinero/a

En Fairmont La Hacienda Costa del Sol, buscamos un/a Cocinero/a con pasión por la gastronomía y atención al detalle para formar parte de nuestro equipo culinario en un entorno exclusivo. Funciones principales: Preparación y elaboración de platos según los estándares de calidad del hotel Organización y mise en place de la partida asignada Control de calidad, presentación y tiempos de servicio Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente Control de stock y correcto almacenamiento de productos Requisitos: Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en hoteles de 4* o 5* o restauración de alto nivel Formación en cocina o gastronomía Conocimiento de cocina mediterránea e internacional Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión Actitud proactiva, orden y atención al detalle Se ofrece: Incorporación a una cadena hotelera internacional de prestigio (Fairmont) Entorno de trabajo profesional y de alto nivel gastronómico Formación continua y desarrollo profesional Buen ambiente de trabajo y condiciones competitivas