Cocinero/a

Cocinero/a Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a con experiencia en el sector de la restauración y la gastronomía. El/la candidato/a ideal deberá demostrar un sólido dominio de las habilidades de cocina, así como un buen conocimiento de la cocina tradicional gallega. Entre las principales responsabilidades del puesto se encuentran: Gestión eficiente de stocks. Aplicación de los principios del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria. Liderazgo del equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. El/la candidato/a ideal deberá contar con: Experiencia demostrada en puestos de cocinero/a o cargos similares en el sector de la restauración. Conocimientos sólidos en técnicas de cocina. Capacidad de trabajar en equipo, con un enfoque orientado a la calidad y la satisfacción del cliente. Compromiso con la aplicación de las normas de seguridad alimentaria y APPCC. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y en constante evolución, donde tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades y contribuir al éxito gastronómico de nuestro establecimiento.