COCINERO/A

Bodegas Emilio Moro, una de las bodegas más representativas de la D.O Ribera del Duero, selecciona un/a cocinero/a en su centro de trabajo ubicado en Pesquera. Responsabilidades -Control de stocks, asegurarse que están todos los ingredientes necesarios. -Realizar pedidos o comunicar la necesidad al Jefe de Cocina de falta de materia prima. -Conservación de los alimentos según norma APPC. -Cocinar los platos y menús siguiendo las recetas tanto en cantidades, ingredientes y presentación, asegurando la homogeneidad, consistencia y calidad de la oferta gastronómica. -Mantener la cocina limpia y ordenada, asegurando que todas las superficies y utensilios de preparación de alimentos están debidamente limpios y desinfectados. -Limpieza periódica de cámaras, suelos y equipos de cocina según la norma APPC. -Eliminación de basuras de forma diaria. -En caso de ausencia del ayudante de cocina, lavado de todos los utensilios, platos, cubiertos… etc. Requisitos: - Se valorará experiencia previa de al menos 2 años. -Incorporación inmediata. Ofrecemos: - Contrato fijo a jornada completa en horario de mañana para dar servicio de comidas. - Participación en un proyecto de desarrollo y mejora constante respaldado por una gran marca dentro del sector vinícola con grandes dosis de visibilidad. Si lo que de verdad te gusta es el mundo del vino, Bodegas Emilio Moro es el sitio donde desarrollar tu carrera profesional.