COCINERO/A para Residencia Santa Maria del Tura (Olot)

Funciones La Residencia Santa Maria del Tura en Olot de Mar busca COCINERO/A para incorporar a su plantilla La Residencia Santa Maria del Tura cuenta con 134 plazas, es una residencia geriátrica situada en Olot. Es un centro dedicado a proporcional el cuidado integral a las personas mayores, ayudándolas a obtener una mejor calidad de vida en todos los aspectos: físico, psicológico, social y espiritual. Se trata de un centro colaborador del Departament de Benestar Social de la Generalitat y su titularidad pertenece al Instituto de Religiosas de Sant Josep de Girona. El objetivo de todos los profesionales es dar la mejor atención a los residentes mediante una asistencia cálida, integral y personalizada. Sus responsabilidades serán: • Elaborará propuestas de menús para la aprobación de la Dirección del centro. • Disponer entre el personal de cocina el montaje de los carros con los menús elaborados. • Vigilar el almacenamiento y el control de los alimentos. • Revisar y controlar las temperaturas. • Control de stock. • Supervisar el mantenimiento, en perfectas condiciones de funcionamiento y limpieza de la maquinaria y los utensilios. • Realizar todas aquellas funciones que estén en consonancia con su lugar de trabajo. • Informar a su superior inmediato de cualquier incidencia que se produzca durante su turno de servicio. • Asistir a las reuniones periódicas de su área para unificar la línea de trabajo y detección de problemas. • Cumplir y promover los Sistemas de Calidad establecidos por la Dirección. • Utilización de protocolos para todas las labores asignadas y ayuda en su elaboración. • En general, colaborar y realizar todas aquellas actividades no especificadas que se le pidan, o que las situaciones requieran • Transmitir y fomentar la Misión, Visión y Valores del IRSJG. Se ofrece Contrato indefinido Jornada completa de Lunes a Domingo