COCINERO/A PARA HOTEL DIAS SUELTOS

COCINERO/A PARA HOTEL DÍAS SUELTOS Desde BICOLAN RRHH nos encontramos en la búsqueda de un/a COCINERO/A con experiencia para unirse a nuestro equipo en un Hotel situado en Bilbao para días sueltos. Como miembro clave del equipo de cocina, serás responsable de preparar y presentar deliciosos platos que reflejen nuestra filosofía culinaria. Tus principales responsabilidades incluirán: Cocina: Preparar y cocinar una amplia variedad de platos siguiendo recetas y técnicas de cocina mediterránea y española. Restauración: Colaborar con el equipo de servicio para asegurar que los platos se sirvan de manera oportuna y a la perfección. Comida: Mantener altos estándares de calidad, sabor y presentación en cada uno de los platos que se sirven. Gestión de stocks de hostelería: Monitorear los niveles de inventario y realizar pedidos según sea necesario para garantizar que siempre tengamos los ingredientes frescos y de calidad requeridos. Gastronomía: Mantenerse actualizado sobre las tendencias y técnicas culinarias, y participar en el desarrollo de nuevos menús y recetas de cocina. Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de manipulación de alimentos. Para este puesto, buscamos a un/a profesional con experiencia previa en cocina, preferiblemente en el sector de la hostelería. Debes tener habilidades sólidas en elaboración de menús, preparación de recetas y gestión de cocina. Además, es importante que demuestres un gran interés y pasión por la cocina mediterránea y española. Ofrecemos un entorno de trabajo desafiante y estimulante, con oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de nuestra empresa. Si crees que tienes lo que se necesita para unirte a nuestro equipo, no dudes en postularte. HORARIO; 8:00 A 12:00