COCINERO/A PARA HOSTAL EN LEÓN - JORNADA 30 HORAS TURNO MAÑANA

Nos encontramos en la búsqueda de dos Cocineros/as de producción a jornada parcial, con experiencia en cocina tradicional y servicios buffet. Las tareas a realizar son: Realizar la mise en place y las producciones antes del servicio. Elaborar la oferta gastronómica. Rotar por las diferentes partidas de la cocina, dependiendo de la carga de trabajo. Participar en el control de stock y en la realización de pedidos. Control de APPCC y Fichas Técnicas. Requisitos: Experiencia previa en cocina, especialmente en colectividades, hoteles, residencias, campamentos o similares. Experiencia rotando por las distintas partidas de la cocina. Experiencia en cocina tradicional. Experiencia trabajando con la siguiente maquinaria: Rational, plancha, freidora, envasadora al vacío, entre otros. Perfil dinámico, organizado y con capacidad de adaptación. Condiciones del puesto: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada de 30 horas. Horario de martes a sábado (10:00 a 16:00). Dos días de libranza (domingo y lunes). Salario 15.000€ brutos anuales.