Cocinero/a (Ona Pearly Grey)

En Ona Hotels & Apartments no solo vendemos estancias; creamos recuerdos. Y sabemos que el secreto de unas vacaciones inolvidables empieza en los fogones. Para nuestro complejo Ona Pearly Grey, ubicado en un acantilado en Callao Salvaje, estamos buscando a un/a Cocinero/a. Buscamos a una persona dinámica, versátil y con ganas de sumar en el equipo. Tu papel será fundamental para apoyar a nuestros cocineros en la preparación de platos, soporte en la limpieza y el orden de la zona de trabajo cuando la operativa lo requiera. Si tienes espíritu de equipo y te apasiona el mundo de la hostelería ¡este es tu lugar! ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos/preparación de buffet. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad. Colaborar en la gestión de costes. Aplicar las técnicas de rotación de inventarios. Reporte de pedidos al responsable de Cocina. ¿Qué necesitamos de ti? Ciclo Formativo de Grado Superior o equivalente. Experiencia mínima de 1-2 años trabajando en la posición solicitada y en buffet. Persona responsable, proactiva y con capacidad de trabajo en equipo. Pulcritud tanto personal como operativa. ¿ ¿Qué podemos ofrecerte? Contrato por cobertura de excedencia (media/larga duración). ¿¿ Jornada Completa: 40 horas semanales con 2 días de descanso para asegurar tu equilibrio y bienestar. Incorporación: ¡Inmediata! Queremos que te sumes al equipo lo antes posible. Horarios: Turnos rotativos organizados según la operativa y necesidades del hotel. Salario: 19.816€ b/a. ¡Te esperamos con entusiasmo para vivir un verano inolvidable! ¡Acompáñanos en este camino!