Cocinero/a-Jefe/a de partida

Buscamos un/a Cocinero/a – Jefe/a de Partida con experiencia en restauración para incorporarse a nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada será responsable de gestionar una partida, garantizando la calidad de las elaboraciones, la correcta organización del trabajo y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Funciones Organización y gestión de la partida asignada. Supervisión de la correcta conservación y almacenamiento de materias primas. Coordinación con el resto del equipo de cocina. Cumplimiento de las normas APPCC y de seguridad alimentaria. Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo. Requisitos Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a o jefe/a de partida. Conocimientos de APPCC y manipulación de alimentos. Capacidad de organización y trabajo bajo presión. Orientación a la calidad y atención al detalle. Actitud proactiva y capacidad de trabajo en equipo. Ofrecemos Buen ambiente de trabajo. Posibilidades de desarrollo profesional. Alojamiento y manutención.