Oferta verificada hace 6 horas

Cocinero/a - Hotel Occidental Bilbao

Barceló Hotel Group·BilbaoPresencialContrato de duración determinada

Salario no indicado

Resumen Vox

Funciones principales: Preparar recetas según fichas técnicas, gestionar costes e inventarios, colaborar en limpieza, conservación y reposición de alimentos.
Responsabilidades: Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina y apoyar en la recepción y almacenaje de alimentos siguiendo normas establecidas.
Requisitos y normas: Realizar tareas conforme a requisitos, normas, procedimientos y legislación vigente en seguridad e higiene.
Condiciones de trabajo: Involucra colaboración en gestión de costes, inventarios y compras, y cumplimiento de procedimientos establecidos.

Candidatarse en el origenSales de VoxJobs hacia infojobs.net — la candidatura se hace directamente en la empresa. infojobs.net

Descripción de la oferta

¿Qué funciones realizarás? - Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida. - Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina. - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. - Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos. - Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas. - Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.