Cocinero/a

Cocinero/a Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a por la cocina y la gastronomía para unirse a nuestro equipo en un restaurante de cocina mediterránea y española. El/la candidato/a ideal tendrá experiencia en la elaboración de menús, la gestión de stocks de hostelería y el análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC). Responsabilidades: Preparar y cocinar platos de cocina mediterránea y española utilizando recetas de cocina de alta calidad. Garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria y APPCC. Participar en la elaboración de menús y la gestión de stocks de hostelería. Trabajar en equipo con el personal de cocina y el equipo de servicio. Mantener un entorno de cocina limpio y organizado. Requisitos: Experiencia demostrada como cocinero/a en un restaurante o establecimiento de hostelería. Sólidos conocimientos de cocina mediterránea y española. Habilidades en la elaboración de menús y la gestión de stocks de hostelería. Familiaridad con los principios de APPCC y la seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Pasión por la gastronomía y la cocina. ¡Únete a nuestro equipo y disfruta de un ambiente de trabajo dinámico y creativo!