Cocinero/a de restaurante

Grupo de restauración de la provincia de Toledo busca cocinero/a con experiencia para incorporarse al equipo de La Ermitaña. Somos un grupo con cuatro casas de referencia en la zona, cocina cuidada y equipos que disfrutan de lo que hacen. Si te apasiona la cocina bien hecha y quieres estabilidad en un grupo en crecimiento, este es tu sitio. ¿Qué harás? Elaborar y emplatar los platos de la carta manteniendo nuestros estándares de calidad y presentación. Trabajar tu partida con autonomía durante el servicio. Preparar mise en place y controlar el género. Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Cuidar el orden, la limpieza y el aprovechamiento en tu zona de trabajo. Colaborar con el resto del equipo para que cada servicio salga redondo. REQUISITOS MÍNIMOS Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a. Autonomía en partidas y capacidad para trabajar bajo presión en servicio. Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Persona responsable, ordenada y con actitud de equipo. Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana. Residencia en la provincia o disponibilidad para desplazarse al centro. REQUISITOS VALORABLES Formación en cocina o gastronomía. Experiencia en cocina a la carta y volumen de servicio. Carné de manipulador de alimentos en vigor. Vehículo propio. SE OFRECE Contrato indefinido a jornada completa. Incorporación a un grupo estable y en crecimiento, con posibilidad de desarrollo entre nuestros centros. Buen ambiente de trabajo y equipo con oficio. Horarios organizados. Condiciones según convenio de Hostelería de Toledo.