Cocinero/a de restaurante

En Aura Hotels seguimos creciendo y tenemos un nuevo reto entre manos: queremos crear una propuesta gastronómica de referencia en Raxó (Poio). Buscamos un/a cocinero/a que quiera ser parte de ese proyecto desde el principio y dejar su huella en él. ¿ ¿Cuál será tu misión? Serás una pieza clave en la creación de una cocina que queremos convertir en seña de identidad del hotel: Elaboración y desarrollo de la oferta gastronómica del restaurante Preparación de los servicios de cocina con altos estándares de calidad Gestión de la partida asignada y organización del trabajo diario Control de materias primas, escandallos y mermas Coordinación con sala y otros departamentos del hotel ¿Qué buscamos? Perfil con vocación culinaria real y orgullo por el trabajo bien hecho Persona organizada, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión Actitud proactiva y ganas de aportar ideas y creatividad Conocimiento de producto local y cocina de temporada, muy valorable Se valora experiencia previa en cocina de hotel o restaurante ¿ ¿Qué ofrecemos? Salario competitivo La oportunidad real de participar en la construcción de un restaurante desde cero Posibilidades de crecimiento dentro de una empresa en plena expansión Jornada completa, incorporación a principios de julio Horario rotativo de lunes a domingo con dos días de descanso Buen ambiente de trabajo y equipo cercano Formación continua Si te apetece embarcarte en un proyecto con ambición y construir algo de lo que estar orgulloso/a, ¡queremos conocerte!