Cocinero/a de restaurante

En La Posada de Pradorey buscamos incorporar talento a nuestro equipo de cocina para un proyecto gastronómico estable, cuidado y profundamente vinculado a una finca histórica en plena Ribera del Duero. Nuestro restaurante forma parte del universo Pradorey: bodega, finca, vino, producto local, enoturismo y experiencias gastronómicas de alta calidad. Trabajamos con formato de carta, menú degustación, pequeños eventos y propuestas ligadas al territorio y a la temporada. Si tienes experiencia, actitud, capacidad de organización y ganas de formar parte de un proyecto con identidad propia, ¡te estamos buscando! Funciones principales: Preparación, mise en place y ejecución minuciosa de platos de carta y menú. Apoyo en servicios de restaurante, menús degustación y experiencias gastronómicas. Mantenimiento del orden, limpieza y control higiénico-sanitario de su partida (APPCC). Imprencindible: Carné de conducir y vehículo propio para desplazarse al centro de trabajo.