Cocinero/a de restaurante

Buscamos Cocinero/a apasionado/a por la cocina americana para unirse a nuestro equipo en Mike's American BBQ & Craft Beer Bar, ubicado en Cabezón de la Sal (Cantabria). Qué buscamos: Experiencia demostrada en cocción a baja temperatura y ahumado de carnes (costillas, pulled pork, brisket). Conocimiento en preparación de hamburguesas gourmet, sándwiches premium y platos de cocina americana. Manejo de técnicas especializadas como cocción en horno Rational (sous-vide a baja temperatura). Capacidad de trabajo en equipo bajo presión. Disponibilidad para turnos rotativos (mañana, tarde, noche). Atención absoluta a la calidad e higiene en la elaboración de platos. Qué ofrecemos: Salario por encima del convenio colectivo de hostelería de Cantabria (convenio + 10%). Contrato laboral indefinido a tiempo completo. Jornada de aproximadamente 40 horas semanales. Ambiente de trabajo dinámico con equipo joven y motivado. Oportunidad de crecer en un restaurante especializado en BBQ de calidad. Acceso a comidas durante tu turno. Posibilidad de aprender y perfeccionar técnicas culinarias americanas de alto nivel. Horario: Miércoles a domingo, turnos rotativos (matinal, tarde, noche). Lunes y martes cerrado. ¿Eres el cocinero/a que buscamos? Envíanos tu CV con experiencia en cocina BBQ y americana. ¡Únete a Mike's!