Cocinero/a de restaurante

Cocinero/a de Restaurante Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en el sector de la restauración para incorporarse a nuestro equipo. Tu principal responsabilidad será la elaboración de platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares de nuestra cocina, con especial énfasis en la cocina mediterránea y española. Como Cocinero/a, tus principales funciones incluirán: Cocina: Preparar y cocinar todos los platos del menú con destreza y eficiencia, manteniendo altos estándares de calidad y sabor. Restauración: Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de servicio para garantizar una excelente experiencia gastronómica a nuestros clientes. Gestión de stocks: Controlar y mantener los niveles adecuados de materias primas, ingredientes y suministros de hostelería, asegurando la disponibilidad de los productos necesarios. Gastronomía: Participar activamente en la elaboración de menús y la creación de nuevas recetas de cocina, aportando ideas y sugerencias que reflejen las tendencias gastronómicas. Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y de higiene en la manipulación de alimentos. Requisitos: Experiencia demostrada de al menos 2 años como Cocinero/a en restaurantes o establecimientos de hostelería de calidad. Conocimientos sólidos en cocina mediterránea y española, así como en la elaboración de recetas. Habilidades en gestión de stocks y control de inventarios de productos de hostelería. Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con orientación al cliente. Certificación en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) o disposición a obtenerla. Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante, oportunidades de desarrollo profesional y un paquete de beneficios competitivo. Si estás interesado/a y crees que cumples con los requisitos, no dudes en postularte.