Cocinero/a de restaurante - 40h

Estamos buscando un/a COCINERO/A para nuestro equipo de Madrid. Somos Grupo Sagardi, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos. Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros comensales. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa. ¿Qué esperamos de ti? Buscamos talento, actitud y sensibilidad gastronómica. Te consideras un/a profesional apasionado/a por la gastronomía y con ganas de crecer en el sector dentro de una empresa internacional? ¡Sigue leyendo! Es esencial que... Dispongas de experiencia como cocinero/a. Tengas disponibilidad horaria para hacer tanto turnos partidos como seguidos. Capacidad de llevar una partida (mise-en-place y pase de servicio). ¿Qué vas a hacer en Sagardi? Mantenimiento de la calidad de la producción y mise-en-place del servicio diario. Control del stock y buena conservación del mismo usando el sistema FIFO. Cumplimiento del procedimiento APPCC establecido y las normas de seguridad e higiene. Mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo. Ejecución de todas las tareas asignadas por el jefe de cocina. ¿Qué beneficios ofrecemos? Posición estable con contrato indefinido y posibilidad de proyección interna. Pertenecer a una compañía internacional con posibilidades en otras ciudades. 35 días naturales de vacaciones. 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo. Desayuno y comida a cargo de la empresa. Seguro médico (retribución flexible). Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo.