COCINERO/A DE COMIDAS FRÍAS – EMPLATADO CREATIVO

Restaurante de comidas frías con carta polivalente y desenfadada busca incorporar a una persona para trabajar los fines de semana. Nuestra cocina se basa en producto de calidad (conservas, charcutería, quesos y ultramarinos), recetas propias y un emplatado cuidado con personalidad. Buscamos a alguien ágil, creativo y con sensibilidad estética, capaz de dar gracia a cada plato siguiendo el criterio de la casa. ¿Qué harás? Elaborar platos fríos siguiendo las recetas facilitadas por la casa. Emplatar con criterio estético, rapidez y buen gusto, adaptándote sobre la marcha. Modificar y ajustar ingredientes según disponibilidad o necesidades del servicio. Manejar la cortadora de fiambre con soltura. Cortar jamón a cuchillo (muy valorable). Mantener la partida limpia, ordenada y conforme a las normas de higiene. Buscamos una persona: Ágil y resolutiva, que rinda bien en horas punta sin perder pulcritud. Creativa, con sensibilidad para el emplatado y buen gusto visual. Polivalente y autónoma, capaz de trabajar sin supervisión constante. Capaz de seguir un criterio estético marcado por la casa. Limpia, ordenada y comprometida con la cadena de frío y la seguridad alimentaria. Puntual y formal Requisitos Experiencia manejando cortadora de fiambre. Carné de manipulador de alimentos. Disponibilidad real para jueves, viernes sábados, y al menos dos días entre semana