Cocinero/a

Cocinero/a para Restaurante – Menú Diario y Cocina Tradicional¿Te apasiona la cocina y buscas un proyecto estable? En El Portal de Blanes estamos buscando incorporar un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo. Somos un restaurante con una amplia trayectoria, especializado en desayunos, comidas y menú diario, con una clientela fiel y un alto volumen de trabajo diario. Buscamos una persona responsable, organizada y con capacidad para desenvolverse con autonomía en cocina, manteniendo siempre la calidad y el ritmo del servicio. ¿Cuáles serán tus funciones? Elaboración y preparación del menú diario. Creación y actualización periódica de los platos del menú, aportando nuevas propuestas y sugerencias para ofrecer variedad a nuestros clientes habituales. Preparación de desayunos, platos combinados, bocadillos y tapas. Gestión de la partida de plancha y cocina caliente. Control de stock, recepción de mercancías e inventarios. Realización de pedidos a proveedores. Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina. Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restaurantes, bares o establecimientos de menú diario. Capacidad para diseñar y renovar menús de forma regular, adaptándose a la temporada y a las preferencias de los clientes. Capacidad para trabajar con ritmo y organización durante los servicios. Persona comprometida, responsable y resolutiva. Conocimientos de cocina mediterránea y tradicional. Valorable experiencia en gestión de pedidos y control de costes. Vehículo propio o residencia cercana a Blanes. ¿Qué ofrecemos? Contrato estable e indefinido. Incorporación inmediata. Jornada completa. Salario competitivo según experiencia y valía aportada. Buen ambiente de trabajo. Libertad para proponer nuevos platos y participar activamente en la evolución de la oferta gastronómica. Proyecto consolidado con posibilidad de crecimiento y estabilidad a largo plazo. Sobre nosotros El Portal de Blanes es un restaurante de referencia en la zona, reconocido por su trato cercano, cocina de calidad y excelente atención al cliente. Contamos con una amplia cartera de clientes habituales, por lo que buscamos una persona con iniciativa y creatividad para mantener el menú atractivo, actualizado y variado durante todo el año. Si te gusta la cocina, disfrutas trabajando en equipo y buscas estabilidad laboral, nos encantaría conocerte.