Cocinero/a

El/la cocinero/a de hotel es responsable de la preparación, elaboración y presentación de los alimentos del establecimiento, garantizando la calidad del servicio, el cumplimiento de las normas de higiene y la satisfacción de los huéspedes. Trabaja coordinadamente con el jefe de cocina y el resto del equipo para asegurar un servicio eficiente en restaurante, buffet, eventos y room service. Funciones principales: Preparar y cocinar platos según las recetas y estándares del hotel. Organizar y mantener limpia la zona de trabajo. Controlar la correcta conservación y almacenamiento de alimentos. Colaborar en la elaboración de menús y sugerencias gastronómicas. Supervisar el stock de productos y comunicar necesidades de reposición. Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Controlar tiempos de cocción y presentación de platos. Trabajar en coordinación con camareros y personal de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad. Requisitos del puesto: Experiencia previa en cocina, preferiblemente en hoteles o restauración. Conocimientos de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Organización, rapidez y atención al detalle. Disponibilidad horaria y flexibilidad para turnos. Se valorará formación en cocina o gastronomía.