Carnicero/a

Título del anuncio: Carnicero / Charcutero - Especialista en Corte y Elaboración Propia Ubicación:Torrelavega / CantabriaJornada: Completa , turno continuo de mañana. Descripción del puesto Buscamos un profesional de la carnicería y charcutería con experiencia para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos a una persona apasionada por el oficio, detallista en el despacho al público y con destreza artesanal para la preparación y el despiece. Funciones principales para el carnicero y para el charcutero Funciones del carnicero: Corte y despiece: Preparación, limpieza y fileteado minucioso de carnes (vacuno, porcino, ave). · Elaboración artesanal: Preparación de productos propios desde cero (picado, amasado, embutido y ligado de chorizos, salchichas y hamburguesas). · Atención al cliente: Asesoramiento personalizado en el mostrador, preparación de pedidos y venta sugerida. · Mantenimiento: Limpieza, desinfección y orden riguroso de las herramientas de trabajo (cuchillos, picadora, embutidora), vitrinas y zona de obrador. Requisitos mínimos · Experiencia demostrable de al menos 1 o 2 años en puesto similar (carnicería tradicional o sección de supermercado). · Dominio del manejo de cuchillería, sierra de corte y maquinaria de elaboración (embutidora, amasadora, picadora). · Conocimiento en la preparación de elaborados (hamburguesas, salchichas, embutidos frescos). · Carnet de Manipulador de Alimentos en vigor. · Orientación al cliente, actitud proactiva y alta capacidad de trabajo en equipo. Qué ofrecemos · Contrato: Indefinido / Estabilidad laboral. · Salario: según experiencia y valía. · Horario: Turno intensivo de mañana · Formación continua y excelente ambiente de trabajo.