Camarero/a

Atelier L'Entrecôte es un nuevo restaurante en Madrid basado en una propuesta clara, cuidada y especializada: una fórmula de inspiración europea centrada en el entrecôte, producto de calidad Española y una experiencia de sala ágil, cercana y bien ejecutada. Estamos formando el equipo de apertura y buscamos personas responsables, profesionales, ordenadas y con ganas de incorporarse a un proyecto desde el inicio con una vision de crecimiento importante. Nuestro modelo requiere mucha coordinación entre sala, terraza, barra y cocina. Buscamos perfiles con actitud práctica, ritmo de trabajo, trato cuidado al cliente y capacidad para mantener estándares altos durante todo el servicio. Buscamos camareros/as para incorporarse al equipo de sala de Atelier Entrecôte. El puesto combinará funciones de sala, terraza y apoyo en barra de bebidas, por lo que necesitamos personas con mentalidad de equipo, capacidad de adaptación y orientación clara al cliente. No buscamos únicamente personas que tomen comandas o lleven platos. Buscamos perfiles capaces de entender el funcionamiento completo del servicio: recibir al cliente, explicar la fórmula, vender correctamente la experiencia, coordinarse con cocina, preparar bebidas sencillas, mantener la sala ordenada y asegurar una atención profesional desde la entrada hasta la salida. Funciones principales: Recibir y atender a los clientes de forma profesional. Explicar la fórmula del restaurante, opciones disponibles y funcionamiento del servicio. Tomar comandas de comida y bebida mediante el sistema TPV/comandero. Servir platos, bebidas, cafés y postres. Atender mesas en sala interior y terraza. Preparar y servir bebidas sencillas desde barra. Reponer bebidas, cristalería, cubertería, manteles individuales, servilletas y material de sala. Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo. Coordinarse con cocina para tiempos de salida, incidencias y necesidades de servicio. Apoyar en el montaje, apertura, cierre y limpieza de sala, terraza y barra. Gestionar correctamente cobros, tickets y cierres operativos según procedimiento. Detectar necesidades del cliente y anticiparse durante el servicio. Cumplir los estándares internos de atención, higiene, orden y presentación profesional. Qué buscamos: Persona profesional, puntual y responsable. Trato correcto, natural y cuidado con el cliente. Capacidad para trabajar con ritmo en servicios intensos. Buena comunicación con clientes y compañeros. Mentalidad de equipo y actitud colaborativa. Orden, limpieza y atención al detalle. Capacidad para aprender procedimientos y aplicarlos de forma constante. Flexibilidad para trabajar en sala, terraza y barra según necesidad operativa. Buena gestión del estrés durante picos de servicio. Requisitos: Experiencia previa como camarero/a en restaurante, bar o cafetería. Capacidad para trabajar en turnos de restauración. Documentación en regla para trabajar en España. Manejo básico de TPV o sistemas de comandas. Valorable certificado de manipulador de alimentos. Valorable experiencia en servicio de terraza. Valorable conocimientos básicos de vinos, cafés y bebidas. Qué ofrecemos: Incorporación a restaurante de nueva apertura en Madrid. Formar parte del equipo inicial del proyecto. Formación inicial en carta, fórmula, procedimientos y estándares de servicio. Entorno de trabajo organizado, profesional y orientado a la calidad. Posibilidad de crecimiento dentro del equipo. Contrato según perfil y experiencia. Condiciones económicas según convenio, experiencia y valía del candidato.