Camarero/a de Buffet y Apoyo en Cocina (Show Cooking / Office) – mañanas. Hotels Gargallo

Detalles de la oferta Experiencia mínima: al menos 1 año Tipo de contrato: indefinido, jornada completa Salario: 23.000 € - 23.500 € Bruto/año Descripción ¿Quieres estabilidad y crecimiento en el sector hotelero? En Grupo Hotelero Gargallo, con más de 60 años de trayectoria y una sólida presencia en Cataluña y Aragón, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para nuestro equipo en Barcelona centro. Buscamos profesionales que quieran dar un paso firme en su carrera con una vacante indefinida, apostando por el talento a largo plazo desde el primer día. Si eres una persona dinámica, proactiva y con ganas de trabajar en una cocina profesional con altos estándares de calidad, ¡esta es tu oportunidad! ¿Cuál será tu misión? Darás soporte directo al equipo de cocineros y al Jefe de Cocina, asegurando que toda la "mise en place" esté lista y colaborando en la elaboración de platos para garantizar un servicio fluido y excelente. Tus funciones principales: Mise en place: Preparación de ingredientes (corte, limpieza de producto, salsas base). Apoyo en Servicio: Asistencia durante los pases de comidas y cenas y agilización del emplatado. Mantenimiento y Orden: Limpieza de utensilios, superficies y zonas de trabajo. Gestión de Almacén: Recepción de pedidos y rotación de producto (sistema FIFO). Seguridad Alimentaria: Aplicación rigurosa de las normas APPCC. ¿Qué ofrecemos? Estabilidad: Contrato indefinido. Salario: 23.000€ - 23.500€ brutos anuales (según valía). Horarios: Planificación mediante cuadrante con turnos variados (Partidos de 12-16h y 19-23h / Intensivos de tarde). Descanso: 2 días de descanso rotativos ininterrumpidos. Desarrollo: Posibilidades reales de promoción interna en una cadena de referencia. Requisitos Estudios mínimos: Educación Secundaria Obligatoria (Valorable formación en Hostelería). Experiencia mínima: Experiencia previa en hoteles o restaurantes de volumen. Requisitos mínimos: Actitud proactiva y organizada. Capacidad de trabajo en equipo. Carnet de manipulador de alimentos en vigor. Categoría: Turismo y restauración - Restauración Nivel: Empleado/a Personal a cargo: 0 Número de vacantes: 1