Bodeguero/a vinícola

¿ Responsabilidades: Manejo y supervisión de sistemas de filtración tangencial para vinos y mostos. Operación y mantenimiento de equipos de electrodiálisis para estabilización tartárica. Control de parámetros físico-químicos durante el proceso. Apoyo en tareas generales de bodega: trasiegos, limpieza, preparación de vinos para embotellado, etc. Registro de datos técnicos y colaboración con el equipo de calidad. Requisitos: Se valorará formación técnica en enología o similar. Experiencia en el uso de filtro tangencial y electrodiálisis en entorno vinícola. Conocimiento de buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria. Carnet de conducir y disponibilidad para trabajar en Azagra. Capacidad para trabajar en equipo y atención al detalle. Se valorará: Experiencia en vendimias y procesos de vinificación. Qué ofrecemos: Incorporación a un equipo técnico en una bodega con proyección internacional. Formación continua en tecnologías de vinificación avanzada. Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional.