Ayudante de cocina

Pasapalo es un grupo de restauración familiar con más de 20 años de trayectoria en la provincia de Málaga, especializado en street food de influencia venezolana. Actualmente en fase de expansión activa, con líneas de franquicia en desarrollo. DESCRIPCIÓN DEL PUESTO: Buscamos incorporar Ayudantes de Cocina dentro de un equipo de cocina estructurado y con procesos documentados. Las personas seleccionadas se integrarán en un proyecto estable, con posibilidades reales de desarrollo profesional dentro de la organización. FUNCIONES PRINCIPALES: Elaboración de producciones. preparaciones y platos conforme a fichas técnicas y recetario propio de la marca. Seguir las indicaciones del jefe de cocina y del chef ejecutivo para dar un servicio óptimo. Organización, orden y limpieza del área de trabajo conforme a los protocolos internos. Apoyo en el control de stock y en la recepción de mercancía. Cumplimiento estricto de la normativa de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo los protocolos específicos de manipulación de alimentos. REQUISITOS: Experiencia previa demostrable en cocina. Capacidad de trabajo en equipo y buen desempeño bajo presión, especialmente en periodos de alta demanda. Compromiso, actitud proactiva y orientación al aprendizaje. Estudios en cocina (valorable) SE OFRECE: Incorporación a un proyecto estable y en expansión, con perspectiva de crecimiento a medio plazo. Formación continua en procesos, técnicas y estándares propios de la marca. Plan de promoción interna con recorrido real dentro de la organización. Incorporación a un equipo consolidado, con procesos y manuales de marca ya desarrollados. Buen ambiente de trabajo, dentro de una estructura organizada y con dirección implicada en el día a día del negocio. Las personas interesadas que cumplan con el perfil descrito pueden enviar su candidatura a través de este anuncio y al correo *****************************