Ayudante de cocina

Buscamos incorporar de manera inmediata un/a Ayudante de Cocina dinámico/a y con experiencia para cubrir una sustitución de larga temporada, con posibilidades reales de quedarse en la empresa según valía. Somos una industria alimentaria que, además, cuenta con una línea de negocio enfocada a la gestión de eventos. En nuestra cocina el ritmo es alto y la organización es sagrada. Por eso, buscamos a alguien que no se sature ante el volumen de trabajo, que sea espabilado/a en el día a día y que disfrute haciendo las cosas bien y rápido. ¿Qué funciones vas a realizar? Apoyo en la producción a gran escala propia de la industria alimentaria, siguiendo rigurosamente las fichas técnicas de los platos. Preparación, montaje y soporte logístico en las elaboraciones para el servicio de eventos. Apoyo en tareas específicas de envasado, siendo extremadamente meticuloso/a con el control de pesos, gramos y gramajes según las especificaciones técnicas. Limpieza, desinfección y mantenimiento exhaustivo del orden en todas las zonas de trabajo (cumplimiento estricto de normativa APPCC). ¿Qué buscamos? (Requisitos imprescindibles) Experiencia demostrable de al menos 2-3 años en puestos de cocina (colectividades, catering de eventos o industria alimentaria). Experiencia y destreza en el control riguroso de gramajes y pesaje de alimentos (imprescindible ser una persona muy minuciosa y precisa). Persona muy rápida, ágil y resolutiva. Necesitamos a alguien con nervio, que trabaje con soltura bajo presión y sepa anticiparse a las necesidades del servicio. Máxima limpieza y pulcritud: el orden en el puesto de trabajo y el respeto a las normas de higiene son pilares innegociables para nosotros. Capacidad para trabajar en equipo de forma coordinada y disciplinada. EL HORARIO ES DE LUNES A VIERNES DE 7H A 15H