Oferta verificada hace 4 horas

AUXILIAR DE ENOLOGIA

Micofer by Empatif·MeisPresencialContrato de duración determinada

Salario no indicado

Resumen Vox

Funciones principales: Realiza análisis químicos y organolépticos del vino, controla la maduración de la uva y los vinos, y mantiene la trazabilidad y control higiénico-sanitario.
Requisitos clave: Encargado de análisis de mostos, vinos y seguimiento de vinos a granel, además de asegurar el cumplimiento del manual APPCC.
Condiciones y apoyo: Apoyo al departamento de enología durante el período de vendimia en una importante bodega en Meis (ES).

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Descripción de la oferta

Desde Micofer by Empatif ETT seleccionamos un Auxiliar de enología para una importante bodega de la zona de Meis para dar apoyo al departamento de enología durante el período de vendimia. La persona seleccionada se encargará de los análisis químicos y organolépticos del vino, así como mantener la trazabilidad y el control higiénico-sanitario de toda la vinificación. Funciones a desarrollar: - Control de maduración de la uva. Análisis de mostos y mostos en fermentación. - Control de los vinos. Análisis de los vinos. Seguimiento de los vinos a granel. - Asegurar el cumplimiento del manual APPCC.