ÁREA MÁNAGER - SECTOR RESTAURACIÓN- Zona Levante

¿Te gustaría liderar varios establecimientos de una marca de restauración saludable en plena expansión? Buscamos un/a Area Manager para supervisar inicialmente 4 establecimientos en Levante y participar en las próximas aperturas previstas durante este año. Como Area Manager, asegurarás el buen funcionamiento operativo, económico y humano de los locales asignados. Trabajarás cerca de los/as Store Managers, analizando resultados, detectando mejoras, acompañando equipos y garantizando estándares de calidad, servicio y rentabilidad. Te incorporarás a una marca referente en healthy food, con más de 36 establecimientos en España y un equipo de más de 250 personas. Un proyecto joven, dinámico y en crecimiento, con foco en alimentación saludable, desarrollo interno y cultura cercana. FUNCIONES - Supervisar la operativa diaria de los 4 establecimientos asignados. - Realizar visitas periódicas a los locales y acompañar a los/as Store Managers. - Asegurar estándares de calidad, servicio, limpieza, APPCC, PRL y seguridad alimentaria. - Revisar la ejecución en sala y cocina: tiempos, producto, organización y experiencia cliente. - Analizar KPIs: ventas, ticket medio, productividad, costes, mermas, inventarios y satisfacción cliente. - Detectar desviaciones y establecer planes de acción para mejorar resultados. - Controlar la eficiencia operativa y el uso correcto de recursos. - Formar, motivar y desarrollar a Store Managers y equipos. - Participar en selección, acogida y formación de nuevas incorporaciones. - Identificar talento interno y apoyar planes de crecimiento profesional. - Participar en nuevas aperturas, apoyando la selección, formación y puesta en marcha de equipos. - Actuar como enlace entre locales y departamentos centrales. QUÉ BUSCAMOS - Experiencia mínima de 3 años como Area Manager, Responsable de Zona o posición similar. - Experiencia en restauración organizada, cadenas de restauración o food retail. - Experiencia gestionando varios locales de forma simultánea. - Conocimiento de KPIs operativos, costes, inventarios, productividad y rentabilidad. - Capacidad para liderar equipos, acompañar responsables de local y mejorar resultados. - Perfil organizado, resolutivo, analítico y con visión operativa. - Buen manejo de Excel y herramientas de gestión. - Castellano alto o nativo. - Carnet de conducir, vehículo propio y disponibilidad para viajar. QUÉ VALORAREMOS - Experiencia en healthy food, fast casual o restauración moderna. - Participación en nuevas aperturas. - Conocimiento de APPCC, PRL y seguridad alimentaria. - Liderazgo positivo, cercano y exigente. - Capacidad para formar, motivar y desarrollar equipos. - Catalán e inglés valorables. CONDICIONES - Zona de gestión: Valencia, Alicante, Murcia y Canarias próximamente - Supervisión inicial de 4 establecimientos. - Jornada completa de 40 horas semanales. - 2 días de descanso semanal. - Salario bruto anual entre 30.000 € y 35.000 €. - Variable del 10% según objetivos. - Kilometraje pagado, móvil y portátil. - Proyecto estable, dinámico y con plan de desarrollo. REQUISITOS - Experiencia previa en gestión multilocal dentro de restauración organizada. - Residencia preferente en Comunidad Valenciana o buena disponibilidad de movilidad. - Disponibilidad para viajar frecuentemente. - Carnet de conducir y vehículo propio. - Castellano alto o nativo.