Ajudant de cuina - Hotel Calypso

QUI SOM?¿ Amb més de 60 anys d’experiència en el sector turístic, MedPlaya és una cadena hotelera especialitzada en allotjaments de vacances. Gestionem 15 hotels en destinacions clau com la Costa Brava, el Maresme, Salou, Benidorm i la Costa del Sol, oferint als nostres hostes una estada immillorable. Però MedPlaya és molt més que hotels. Comptem amb una divisió industrial que inclou centrals de compres, bugaderia industrial i alimentació, garantint qualitat en cada detall. Actualment, disposen d’un equip humà de més de 2.000 persones.¿ ¿ QUÈ BUSQUEM?¿ Un/a AJUDANT DE CUINA per unir-se a l’equip de cuina del Medplaya Hotel Calypso, hotel vacacional de 4 estrelles ubicat a Salou. Es tracta d’un hotel de temporada (obert des de principis de març fins a principis de novembre) amb 521 habitacions Com a part de l’equip de cuina, les teves funcions i responsabilitats seran: Preparar aliments, incloent tasques bàsiques com rentar, pelar, tallar ingredients i preparar carns i peixos. Cuinar i presentar elaboracions culinàries senzilles amb autonomia i responsabilitat, seguint les indicacions de la persona responsable de cuina. Assegurar una correcta conservació i emmagatzematge dels aliments, respectant les condicions òptimes de seguretat alimentària. Mantenir en tot moment l’ordre, la neteja i la bona imatge de l’espai de treball i dels estris utilitzats. Complir rigorosament amb les normes d’higiene, seguretat i salut alimentària establertes. Possibilitat d’assistir a les planificacions dels menús.¿¿ QUÈ OFERIM? Incorporació immediata¿¿ Contracte de substitució Jornada completa¿ Dos dies lliures a la setmana¿¿ ¿ A QUI BUSQUEM? REQUISITS: Es requereix experiència prèvia en un lloc similar. Coneixements de tècniques culinàries de tall, preparació d’aliments i cocció bàsica. Coneixements de les normes de higiene i seguretat alimentàries. HABILITATS I CAPACITATS: Capacitat per treballar de manera eficient en un entorn de ritme ràpid, mantenint l’organització i la neteja. Capacitat per treballar en equip. Persona amb motivació i interès per la gastronomia i la cuina. Resistència física Disponibilitat per treballar caps de setmana i festius