Oferta verificada hace 7 horas

2º Jefe/a de Cocina - Barceló Playa Blanca

Barceló Hotel Group·YaizaPresencialContrato de duración determinada

Salario no indicado

Resumen Vox

Funciones principales: Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de procesos, organización y coordinación de servicios de Cocina, y control de calidad.
Gestión y liderazgo: Gestionar la plantilla, formando, motivando y desarrollando habilidades y aptitudes del equipo en colaboración.
Control de costes y promoción: Lograr el Plan de Ventas, generar ingresos, planificando acciones de dinamización y promoción, y gestionar recursos de manera eficiente.
Condiciones y requisitos: El puesto implica responsabilidad en la gestión del departamento de cocina, con énfasis en control de calidad, costes y liderazgo del equipo.

Candidatarse en el origenSales de VoxJobs hacia infojobs.net — la candidatura se hace directamente en la empresa. infojobs.net

Descripción de la oferta

¿Qué funciones realizarás? - Apoyar y sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio. - Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción. - Organizar y coordinar los diferentes servicios de Cocina. - Controlar costes: gestión de los recursos disponibles de manera eficiente. - Gestionar plantilla: se encargará de formar, motivar y desarrollar las h habilidades y aptitudes de su equipo en colaboración. - Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.